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Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail

Nomenclature CPV applicable à compter du 15 septembre 2008
(Règlement (CE) no 213/2008 de la commission du 28 novembre 2007)

 

55000000-0Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail.
55100000-1Services d'hôtellerie.
55110000-4Services d'hébergement hôtelier.
55120000-7Services de réunions et de conférences organisés dans des hôtels.
55130000-0Autres services d'hôtellerie.
55200000-2Campings et autre hébergement non hôtelier.
55210000-5Services d'hébergement en auberge de jeunesse.
55220000-8Services de terrain de camping.
55221000-5Services d'aire de caravanage.
55240000-4Services de centres aérés et de centres de vacances.
55241000-1Services de centres aérés.
55242000-8Services de centres de vacances.
55243000-5Services de colonies de vacances.
55250000-7Services de location de meublés pour des séjours de courte durée.
55260000-0Services des wagons-lits.
55270000-3Services prestés par les établissements proposant des chambres avec petit-déjeuner.
55300000-3Services de restaurant et services de personnel en salle.
55310000-6Services de serveurs de restaurant.
55311000-3Services de serveurs de restaurant pour clientèle restreinte.
55312000-0Services de serveurs de restaurant sans restriction d'accès.
55320000-9Services de distribution de repas.
55321000-6Services de préparation de repas.
55322000-3Services d'élaboration (cuisson) de repas.
55330000-2Services de cafétéria.
55400000-4Services de débits de boissons.
55410000-7Services de gestion de bars.
55500000-5Services de cantine et service traiteur.
55510000-8Services de cantine.
55511000-5Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte.
55512000-2Services de gestion de cantine.
55520000-1Services traiteur.
55521000-8Service traiteur pour ménages.
55521100-9Services de repas livrés à domicile.
55521200-0Services de livraison de repas.
55522000-5Service traiteur pour entreprises de transport.
55523000-2Services traiteur pour autres entreprises ou autres institutions.
55523100-3Services de restauration scolaire.
55524000-9Service traiteur pour écoles.
55900000-9Services de vente au détail.

Actualités de la commande publique

Mise à jour de la fiche DAJ sur l'indexation des prix dans les marchés publics de restauration collective (2025). (La DAJ a actualisé sa fiche technique concernant l'indexation des prix dans les marchés publics de restauration collective. Ce document recommande fortement l'utilisation de prix révisables pour garantir l'équilibre financier des contrats. Il propose deux formules de révision des prix, distinctes selon le mode de prestation (sur place ou livraison), et détaille les bonnes pratiques à suivre, insistant sur le choix des indices et la rédaction des clauses contractuelles pour éviter les prix fermes et les clauses de révision inappropriées. L'objectif est d'assurer une relation durable et équitable entre les acheteurs publics et les prestataires de restauration collective.- 8 janvier 2025.

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